WWW.GOLKOM.RU   Добавить в Избранное


БИБЛИОТЕКА ПРИРОДЫ
информационный портал

Главная  Новости  Каталог  Книги  КМЭ  Форум

ТУ  Гербарий  Golkom-Balance  Golkom-Post

 
Регистрация:

Перейти к предыдущей статье ' Мочекаменная болезнь - причины и методы лечения Мочекаменная болезнь – явление достаточно распространенное, страдают от него все – мужчины и женщины, дети и люди преклонного возраста…'56

Исследования показали, что овощи и фрукты продлевают жизнь



Здоровый образ жизни не мыслим без потребления овощей и фруктов. Причем это не значит, что можно отделаться одним яблоком в день, но необходимо каждый прием пищи обогащать растительной пищей.



Мировая медицина рекомендует увеличивать потребление фруктов-овощей до 5–8 раз в день, при этом ученые медики утверждают, что это не просто принесет свои положительные результаты здоровью, но и увеличит продолжительность жизни.



Чтобы доказать людям пользу овощей и фруктов, европейские ученые проанализировали связь между их употреблением и вероятностью смерти. В итоге оказалось, что употребление в пищу растительной пищи снижает общую летальность, особенно ту, которая возникает из-за развития сердечно-сосудистых заболеваний.



Конечно, никто не станет отрицать пользу овощей и фруктов, однако результаты ученых исследований наглядно подтверждают их значимость в снижении уровня летальных исходов. Для анализа ученые выбрали 25 683 случая смерти (10 438 по онкологической причине, 5 126 — сердечно-сосудистые причины). Это количество было зафиксировано в ходе наблюдения на протяжении 13 лет 451 152 человек.



Так вот что показали исследования — употребление овощей и фруктов в количестве 570 г в день снижают риск гибели на 10%, и отодвигают час потенциальной гибели на 1год и полтора месяца по сравнению с употреблением 250 г овощей и фруктов в день. И это еще не все. Оказалось, что при увеличении количества потребляемой растительной пищи на каждые 200 г рассматриваемая вероятность смерти снижается на 6%.



Кроме того, ученые установили, что люди, которые исключили из своего рациона овощи и фрукты, умирали на 37 месяцев раньше, чем те, кто употреблял фрукты 5 раз в день.



В ходе исследований было установлено, что рацион, богатый растительными продуктами, снижает вероятность смерти по причине сердечно-сосудистых заболеваний на 15%. А 4% смертей из-за больного сердца можно было бы предотвратить путем потребления 400 г фруктов и овощей в день. При этом отдельно изучалось влияние фруктов и влияние овощей. В результате отдельно одни фрукты не показали существенного снижения вероятности смерти, а вот употребление одних овощей значительно сказывается на повышении продолжительности жизни, причем особенно полезными оказались сырые овощи.



В данном же исследование было сделано открытие: фрукты и овощи принесут особую пользу людям с вредными привычками. Все дело в сбалансированности рисков между здоровым рационом питания и вредными привычками. Так, риск умереть был снижен на 30–40% у тех, кто употреблял алкоголь, на 20% у тех, кто страдал от ожирения, есть предположение, что курильщики тоже выиграют время жизни, если налягут на овощи-фрукты. Ученые выдвинули гипотезу, что положительное влияние растительной пищи на людей с вредными привычками обусловлено антиоксидантными действиями даров природы.



И напоследок небольшая консультация специалистов в области диетологии:





  • по возможности включайте в рацион пищу разного цвета, что позволит расширить комплекс полезных питательных веществ в рационе;


  • старайтесь употреблять растительные продукты в сыром виде, особенно это касается листовых зеленых овощей. В то же время термически обработанные овощи и даже соленья в умеренных количествах приносят свою пользу;


  • особенно полезны сезонные овощи и фрукты, так как зачастую они обладают более высокими вкусовыми качествами, хранят в себе больше полезных веществ, да и дешевле намного;


  • перед употреблением предварительно замачивайте растительные продукты на 1–2 часа в воде, чтобы снизить количество возможных нитратов в них.



Предыдущая статья Все Разное

Текущая статья: "Исследования показали, что овощи и фрукты продлевают жизнь"


Страницы: 1 





Рейтинг@Mail.ru
Главная  Новости  Каталог  Книги  КМЭ  Форум

ТУ  Гербарий  Golkom-Balance  Golkom-Post


Copyright © 2002-2017 "Библиотека природы"
По вопросам размещения рекламы на сайте: info@golkom.ru


Rambler's Top100