WWW.GOLKOM.RU   Добавить в Избранное


БИБЛИОТЕКА ПРИРОДЫ
информационный портал

Главная  Новости  Каталог  Книги  КМЭ  Форум

ТУ  Гербарий  Golkom-Balance  Golkom-Post

 
Регистрация:

Перейти к следующей статье ' Вакцина – что это такое. Календарь прививок на текущий год Сегодня существует множество заболеваний, способных сделать человека инвалидом, убить или нанести непоправимый вред здоровью. В борьбе с таким серьезными недугами используют вакцины.'Перейти к предыдущей статье ' Игрушки на пульте управления – для взрослых и детей. Вертолет, машина, а, может быть, детский электромобиль? Все эти разные вещи может объединять один интересный момент, так привлекающий детей и взрослых, - радиоуправление.'Разное

Арбузные и дынные базары

В августе повсеместно открываются арбузные и дынные базары, где можно приобрести эти бахчевые вплоть до наступления октября. Учитывая традиционно высокий спрос на данный товар, многие продавцы не придают большого значения качеству реализуемой продукции. В результате потребитель получает, в лучшем случае, неспелый арбуз или дыню, а в худшем – ягоды, напичканные нитратами и минеральными удобрениями. Чтобы этого не случилось, мы подготовили список рекомендаций, благодаря которым вы узнаете, как выбрать качественный арбуз или дыню.

  • Для начала обратите внимание не место покупки. Ни при каких обстоятельствах нельзя приобретать данный товар вдоль крупных трасс. Арбузы и дыни очень быстро впитывают в себя все вредные выбросы, которые потом окажутся на вашей тарелке. Покупать бахчевые лучше в супермаркете или на специальных рынках, где имеется вся необходимая документация, подтверждающая качество товара.
  • При покупке арбуза и дыни важно обратить внимание на цвет, размер, запах и звук. Отдавайте предпочтение ягодам среднего размера. Очень крупные плоды свидетельствуют о том, что при их выращивании переборщили с удобрениями. Полоски на арбузной корке должны быть яркие и контрастные, обязательно убедитесь в том, что цвет бочка, на котором лежал плод на бахче, желтый или оранжевый. Если же это место белое, скорее всего перед вами неспелая ягода. Хорошая дыня даже через корку должна источать приятный сладковатый аромат. А вот чтобы в этом убедиться, лучше разрезать плод в домашних условиях. Если вы сделаете это еще на рынке, возрастает риск проникновения болезнетворных бактерий внутрь арбуза и дыни. Обязательно постучите или похлопайте по поверхности плода. Спелый арбуз будет издавать звонкий звук, в случае с дыней звук получится глухой.
  • Некоторые знатоки проверяют качество арбуза по принципу «мальчик или девочка». Считается, что ягода женского рода более сладкая и вкусная. Чтобы из массы арбузов выделить именно девочку, достаточно посмотреть на то место, где раньше крепился цветок этой бахчевой культуры. Оно расположено прямо противоположно хвостику. Если кружочек крупный, значит перед вами девочка. Ее и нужно брать!

Купив правильный арбуз, вы, скорее всего, захотите поскорее его съесть в компании друзей или членов семьи. Не многие знают, что приготовить из арбуза и дыни можно массу вкусных и удивительно необычных блюд.

Если в блендере измельчить арбузную, дынную и тыквенную мякоть, а затем добавить  оливковое масло и сок половинки лимона, получится прекрасный летний холодный суп. Также возможны различные варианты закусок и салатов. Если вы ждете гостей и хотите их удивить, затратив минимум времени и сил, обратите внимание на рецепт приготовления итальянской закуски «Melone e Prosciutto». Нарежьте мякоть дыни тонкими ломтиками и  оберните их в тонкие слайсы Пармской ветчины. Вас впечатлит необычная гармония сладкого и соленого вкуса.

Из арбуза также можно сварить варенье. Причем существуют такие рецепты приготовления,где в качестве сырья используется не только сама мякоть, но даже арбузные корки, которые обычно идут на выброс. Чего только не придумают изобретательные кулинары! Вы также можете проявить фантазию и предложить свое уникальное блюдо из арбуза или дыни. Только нужно поторопиться. Не успеем оглянуться, а сезон этих продуктов уже закончится. 

Источник - http://domguru.com/whattoprepare/articles/14379/

 


Предыдущая статья Все Разное Следующая статья

Текущая статья: "Как правильно выбрать арбуз и дыню?"


Страницы: 1 





Рейтинг@Mail.ru
Главная  Новости  Каталог  Книги  КМЭ  Форум

ТУ  Гербарий  Golkom-Balance  Golkom-Post


Copyright © 2002-2017 "Библиотека природы"
По вопросам размещения рекламы на сайте: info@golkom.ru


Rambler's Top100