Книжная полка - Биологически Активные Добавки к Пище. Аргументы и Факты. Информация для потребителей. С.Н. Удинцев - В рекламе и даже специальной литературе употребляются различные термины - биологически активные добавки к пище, биодобавки, пищевые добавки. Какое название является правильным?

     Официальное наименование продуктов, о которых идет речь в настоящей брошюре - биологически активные добавки к пище (сокращенно БАД) (1,4,6).

     БАД к пище не имею ничего общего с пищевыми добавками, под которыми понимаются "природные или синтезированные вещества, преднамеренно вводимые в пищевые продукты с целью придания им заданных свойств, например органолептических, и не употребляемых сами по себе в качестве пищевых продуктов или обычных компонентов пищи". Согласно принятой классификации, к пищевым добавкам относят улучшители консистенции, красители, ароматизаторы, вкусовые вещества, консерванты, улучшители качества продуктов, а также вещества, необходимые в технологическом процессе производства (12).

Ссылки: 1,12 (см. Литература. Нормативные ссылки.)