Книжная полка - Биологически Активные Добавки к Пище. Аргументы и Факты. Информация для потребителей. С.Н. Удинцев - Какие учреждения в России занимаются сертификацией и оценкой качества БАД?

     Существующая на сегодняшний день система сертификации БАД в России обеспечивает строгий контроль за качеством отечественных и импортных продуктов. В соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 15 сентября 1997 государственная регистрация БАД должна производиться в Федеральном центре Госсанэпиднадзора РФ (ФЦГСЭН) (Москва), а гигиеническая экспертиза - в центре гигиенической сертификации пищевой продукции при институте питания РАМН (Москва) (4).

     20 июля 1998 подписан приказ министра здравоохранения РФ "О гигиенической оценке производства, поставки и реализации продукции и товаров" и ряд приложений к нему. Согласно этому документу. БАД отнесены к продуктам, подлежащим гигиенической оценке в департаменте Госсанэпиднадзора МЗ РФ. Организационно-технические мероприятия, связанные с проведением гигиенической оценки продукции, привлечение экспертных советов и выдачи гигиенических заключений осуществляет центр санитарно-гигиенического нормирования, гигиенической сертификации и экспертизы МЗ РФ. Разработаны специальные бланки заключений, имеющие установленные степени защиты, причем, ранее выданные гигиенические сертификаты на продукцию действуют до истечения сроков их действия. Данный центр осуществляет также формирование и ведение реестра гигиенических заключений (5).

     Подробнейшим образом требования к БАД и порядок их оценки и сертификации изложены в упомянутых выше "Методических указаниях Федерального центра Госсанэпиднадзора Минздрава России "Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище" (6).

Ссылки: 4-6,34. (см. Литература. Нормативные ссылки.)