WWW.GOLKOM.RU   Добавить в Избранное


БИБЛИОТЕКА ПРИРОДЫ
информационный портал

Главная  Новости  Каталог  Книги  КМЭ  Форум

ТУ  Гербарий  Golkom-Balance  Golkom-Post

 
Регистрация:

Перейти к следующей новости ' ||КАК ГРАМОТНО РАЗОБРАТЬСЯ С 'НАБОРОМ' ПРОБЛЕМ? Исследования выявили у меня целый 'набор' проблем: эрозивный гастрит, гастродуоденит, полип сигмовидной кишки, постоянное газообразование, киста левой почки. Медикаментозное лечение результатов приносит мало. Что следует предпринять?'Перейти к предыдущей новости ' ||ГАЙМОРИТ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ. Существуют болезни, просто окутанные неким ореолом мученичества. Лечить их пациенты боятся панически, поскольку наслышаны о тех страданиях и боли, которые сопровождают это лечение. Одна из таких болезней - гайморит, или по-научному синусит верхнечелюстной (гайморовой) придаточной пазухи носа.'Новости

ДРУЗЬЯ СЕРДЕЧНЫЕ.

ДРУЗЬЯ СЕРДЕЧНЫЕ. Источник: газета Столетник - Новости - Библиотека природыИсточник: газета "Столетник" №8 (113) май 2011 года.

В середине прошлого века американские ученые обнаружили, что жители Средиземноморья в два раза реже, чем другие, страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Быть в отличной форме им помогает не только морской воздух, солнце и врожденный оптимизм, но и особый рацион питания. Какие же продукты сердцу "по сердцу"?

Картофель - настоящая палочка-выручалочка для сердечников. В клубнях много калия и магния. Эти микроэлементы укрепляют сердечную мышцу, выводят лишнюю жидкость из организма и нормализуют артериальное давление. Только готовить его нужно правильно - ведь из-за неправильной варки нередко теряется половина полезных веществ. Для здоровья сердца лучше есть картофель, запеченный или сваренный в мундире. Любите пюре? Тогда срезайте кожуру максимально тонко, чтобы сохранить ценные витамины и минералы. Ни в коем случае не режьте клубни и не вымачивайте их в воде - сразу ставьте кастрюлю на огонь. Так вы сохраните максимум полезных свойств.

- Томаты - важный овощ в средиземноморской диете. В них содержится калий, который стимулирует работу мышц сердца, и ликопин - мощный антиоксидант, предохраняющий клетки от повреждения. Ежедневное употребление помидоров - лучшая профилактика атеросклероза и респираторных заболеваний. Полезен и томатный сок: он нормализует артериальное давление и уровень холестерина в крови. К сожалению, в отличие от жителей южных стран у россиян нет возможности круглый год наслаждаться свежими помидорами с грядки. Зато их можно заменить томатной пастой. В ней сохраняются все полезные вещества, а ликопина в 10 раз больше, чем в свежих плодах. Одно НО: в ее составе не должно быть консервантов, красителей и загустителей.

- Фасоль, а также горох и чечевицу можно встретить в большинстве блюд средиземноморской кухни. Бобовые способны выводить холестерин из организма и являются отличной профилактикой для сосудов. Американский диетолог Джеймс Андерсон считает, что достаточно ежедневно съедать 300 г вареной фасоли в течение трех недель, чтобы уровень холестерина снизился на 20%.

- Рыба - жаренная на гриле, запеченная в духовке или приготовленная на пару - заменяет средиземноморцам мясо. Рыбный день у них продолжается практически всю неделю. Очень мудрое решение, если учесть, что рыбий жир предотвращает закупорку кровеносных сосудов, предупреждает сердечные заболевания и гипертонию. Впрочем, медики считают, что даже если вы будете есть морскую рыбу два-три раза в неделю, для здоровья уже будет большая польза.

- Йогурты, молоко, сыр, кефир с пониженным содержанием жира обязательны в ежедневном рационе. Масштабное исследование, в котором приняли участие более 6 тысяч американцев, показало, что у любителей молочного практически не болит сердце. Нежирные молочные продукты вдвое уменьшают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как инсульт и гипертония. Есть у молочных продуктов и еще один приятный полезный эффект - укрепление иммунитета.

- Орехи богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами. Их миссия - снижать "плохой" холестерин и предупреждать появление атеросклеротических бляшек. Больше всего в этом преуспели грецкие орехи. В Испании проводился эксперимент, в котором приняли участие около 50 человек с повышенным холестерином. В течение шести недель они ежедневно съедали по 30 граммов грецких орехов. В итоге "плохой" холестерин у них снизился почти на 10%.

Оливковое масло. Средиземноморская еда немыслима без оливкового масла. Его добавляют не только в салаты, но и в супы. Как и орехи, масло содержит мононенасыщенные жиры. Если ежедневно употреблять хотя бы по одной столовой ложке оливкового масла, холестерин и артериальное давление будут всегда в норме. С последним, кстати, оливковому маслу тоже удается неплохо справляться.

- Травы и приправы. Они активизируют обмен веществ, облегчая процесс переваривания пищи. К тому же блюда, приправленные специями, требуют меньшего количества соли, что для сердечника очень актуально.

- Хлеб грубого помола, макароны твердых сортов пшеницы, бурый рис обеспечивают организм сложными углеводами, которые в крови не превращаются в сахар. Такая пища не повышает уровень холестерина, не создает проблем с весом и сердечно-сосудистой системой. Есть и еще один плюс -сложные углеводы повышают уровень серотонина - вещества, поднимающего настроение.

Дарья НЕРОВНОВА



Предыдущая новость Все новости Следующая новость

Текущая новость: "ДРУЗЬЯ СЕРДЕЧНЫЕ."


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115





Рейтинг@Mail.ru
Главная  Новости  Каталог  Книги  КМЭ  Форум

ТУ  Гербарий  Golkom-Balance  Golkom-Post


Copyright © 2002-2020 "Библиотека природы"
По вопросам размещения рекламы на сайте: info@golkom.ru